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          20T/N小型自動化楊梅果酒生產設備

          更新時間:2023-08-25

          簡要描述:

          楊梅盛產在長江流域,富含豐富維生素,食用楊梅對老人和孩子都大有益處,楊梅生津止渴,防中暑,健脾開胃。但是楊梅采摘周期很短,而且極易發生氧化褐變。所以自古就有楊梅釀酒之說,大多是配制酒,量不大,就是用比較優質白酒做基酒,把新鮮楊梅放入壇壇罐罐,進行泡制。但是隨著生物發酵技術成熟,楊梅含糖量很高,而且汁多,越來越多客戶開始用新鮮楊梅果汁進行釀造果酒, 由此我們研發了20T/N小型自動化楊梅果酒生產設備。

          品牌均安種類果酒設備
          功能發酵
            楊梅盛產在長江流域,楊梅酸酸甜甜,富含豐富維生素,食用楊梅對老人和孩子都大有益處,楊梅生津止渴,防中暑,健脾開胃。但是楊梅采摘周期很短,而且極易發生氧化褐變。所以自古就有楊梅釀酒之說,大多是配制酒,量不大,就是用比較優質白酒做基酒,把新鮮楊梅放入壇壇罐罐,進行泡制。但是隨著生物發酵技術成熟,楊梅含糖量很高,而且汁多,越來越多客戶開始用新鮮楊梅果汁進行釀造果酒, 由此我們研發了20T/N小型自動化楊梅果酒生產設備
           
            那么一套20T/N小型自動化楊梅果酒生產設備包含哪些設備呢?
           
            首先:我們需要一臺打漿機,由于楊梅有核且比較大,我們首先要把核去掉,萃取其果汁。同時我們要配套一臺集中槽、一臺物料泵;
           
            其2:我們需要控溫發酵罐,接種酵母調整成分進行酒精發酵,酒精發酵適合在26-28℃進行發酵,控溫尤其重要;同時釀酒季在夏季,天氣炎熱,控溫和節能是設備選型尤其要考慮的。
           
            其3:儲酒罐,也俗稱后酵罐,一般后酵時間比較久,主要是新酒一個陳釀過程,需要一個恒定溫濕環境。
           
            其4:調配和冷凍系統,調配是為了實現酒體色香味達到適宜,冷凍處理是為了保持酒體生物物質穩定,保持酒體清澈和灌瓶后酒體穩定性;
           
            其5:過濾,酒體過濾主要保持酒體清亮,選擇一臺過濾機尤其重要,
           
            其6:灌裝包裝;選擇一套適合灌裝生產線尤其重要,灌裝線是比較成熟的,成型的。你的選擇決定后期你的使用和酒水灌裝效率。
           
           

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