小型桑葚果酒生產線

桑葚作為藥食同源產品，發酵型桑葚果酒、酵素具有豐富的營養價值，我公司致力于果酒、酵素裝備15年。我公司致力于果酒項目交鑰匙工程，為客戶提供工廠規劃設計、果酒工藝、設備設計生產、安裝調試、釀酒服務業等一攬子服務；

小型桑葚果酒生產線都包含哪些設備呢？

首先我們了解下桑葚果酒基本工藝流程：桑葚鮮果分選→破碎→前發酵→后酵→清酒分離終止發酵→后儲→澄清穩定→冷處理→過濾→高溫殺菌→灌裝  

• 前處理系統：桑葚破碎機/榨汁機、螺桿泵以及管路閥門；
• 發酵系統：控溫酒精發酵罐、儲罐、通風發酵罐、渣汁分離設備、衛生級離心泵、轉子泵等；桑葚酒控溫發酵尤為重要，不然很難進行酒精發酵轉化，將直接影響酒的品質和所期待的酒精度。
• 冷處理系統：配置冷凍罐和制冷機組，一般配置工業冷水機組和水封式螺桿制冷機組；
• 過濾系統：配置硅藻土過濾機和膜除菌設備；
• 灌裝系統：洗瓶、灌裝封口設備、噴碼、貼標設備等；
• 殺菌系統：選擇配置，根據工藝，UHT超高溫殺菌機；
• 公共系統：水處理系統、熱能系統，配置RO反滲透水處理設備、蒸汽鍋爐；
• CIP系統：配置三罐式全自動或者半自動cip原位清洗系統；

雖然規模雖小，但是我公司研發的小型桑葚果酒生產線嚴格按照工藝和食品SC生產許可要求進行辦理。